Name: 빵 없는 샌드위치 언위치 만들기 다이어트식단
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양상추 겉잎 2장; 닭가슴살 1/2덩이; 루꼴라 20g; 슬라이스햄 3장; 체다 슬라이스 치즈 1개; 토마토 1/2개; 당근 라페 50g; 물 500ml; 마늘 5톨; 월계수잎 2개; 통후추 10알; 소금 1/3t; 대파 1대 (10cm); 크림치즈 2T; 꿀 1T; 홀그레인머스터드 1T; 딜 1줄기

빵 없는 샌드위치 언위치 만들기 다이어트식단

식빵 대신 아삭아삭한 양상추로 겉을 감싸서 만든 언위치(Unwich)에요 들어가는 재료는 닭가슴살, 양상추, 루꼴라,토마토, 당근라페 등 샐러드 재료와 같아요. 닭가슴살과 야채를 가득 넣어 건강식, 다이어트식으로 아주 좋아요 만들어서 맛있게 드셔 보세요^^

2인분

60분 이내

아무나

lovelyday

[더보기] *한식, 양식, 제과, 제빵, 바리스타, 떡제조기능사* 맛있는 음식으로 하루하루 행복을 더해보아요 https://blog.naver.com/luckygreen09

재료

재료

닭가슴살 삶기 재료

물
500ml 구매
마늘
5톨 구매
월계수잎
2개 구매
통후추
10알 구매
소금
1/3t 구매
대파
1대 구매

10cm

소스 재료

조리도구

도마
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유리볼
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냄비
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조리용스푼
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소스볼
구매
위생랩
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유산지
구매

노하우

양상추 손질법
닭가슴살 조리법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
당근 손질법
당근 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
월계수잎 손질법
소금 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

딜 1줄기를 잘게 잘라 주세요.
딜은 생략 가능해요
STEP 2/13

크림치즈 2T, 꿀 1T, 홀그레인머스터드 1T, 딜 1줄기를 넣어샌드위치 소스를 만들어 주세요
STEP 3/13

물 500ml, 마늘 5톨, 월계수잎 2개, 통후추 10알, 소금 1/3t,대파 10cm 1대를 넣고 끓어오르면 닭가슴살을 넣고 15분 정도 삶아 주세요
STEP 4/13

양상추의,아랫부분을 세게 내리치면 양상추의,심지가 쏙 빠져요.
심지를 뺀 후 양상추의 겉잎을 떼어 주세요
STEP 5/13

양상추의 겉잎 2장을 깨끗하게 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼준 후키친타월로 물기를 꼼꼼하게 닦아 주세요
STEP 6/13

토마토를 동그랗게 자른 후 씨 부분은 떼어주세요.
샌드위치를 먹다 보면 물이 흐를 수 있어 씨 부분을 뺐어요
STEP 7/13

슬라이스 햄에 뜨거운 물을 붓고 살살 흔들어 첨가물을 뺀 후 키친타월에 올려 물기를 닦아 주세요
STEP 8/13

루꼴라를 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼고 반으로 잘라 주세요
STEP 9/13

닭가슴살은 반으로 잘라도 되고 얇게 저며도 되니 편하게 준비해 주세요
STEP 10/13

예전에 만들어둔 당근라페까지 꺼내면 재료 준비가 끝났어요.
샌드위치에 당근라페가 들어가면 식감과 맛이 좋아지니 만들어서 넣어 보세요

3월 11일에 당근라페 레시를 올렸으니 참고해 주세요
STEP 11/13

재료들을 쌓기 수월하도록 먼저 동그란 그릇을 준비해 주세요. 그릇 위에 매직랩의 끈적이는 부분이 아래로 가도록 깔고 양상추를 올려 주세요 만들어둔 샌드위치 소스를 바르고 당근라페를 올려 주세요
STEP 12/13

슬라이스 햄, 닭가슴살, 토마토, 체다 슬라이스 치즈를 올려 주세요
STEP 13/13

루꼴라를 올리고 양상추를 오므려가면서 랩으로 단단하게 감싸주세요 조금 더 단단하게 만들도록 랩으로 한 번 더 감싸준 후 유산지로 예쁘게 포장한 후 반으로 잘라 주세요