쉽고 간단하게 순대전골 끓이기- 주말저녁메뉴 추천!
시판 사골육수를 활용해 간편하게 만들어 본 순대전골!
집에 있던 다양한 채소들을 활용해 특히 달달한 배추도 듬뿍 넣고 끓여 보았어요.
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10순대전골 만들기 전 당면은 따뜻한 물에 30분 정도 불려 준비해 주세요. 양파, 깻잎, 배추는 채 썰고 고추는 쫑쫑, 팽이버섯도 먹기 좋게 손질해 주세요.
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STEP 2/10순대도 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/10순대전골 양념장을 만들어보도록 할게요. 고추장 1/2T, 된장 1/2T, 고춧가루 2T, 국간장 1T, 다진 마늘 1스푼, 맛술 1/2T을 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/10넓은 냄비를 준비해주고 배추부터 깔아준 후 깻잎과 고추를 제외한 모든 재료를 빙 둘러 가며 담아주세요.
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STEP 5/10양념장을 올려주고 시판용 사골육수 300ml와 물 200ml를 부어주세요.
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STEP 6/10센 불에서 보글보글 끓여주고 양념장을 잘 풀어주세요.
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STEP 7/10끓기 시작하면 중불로 낮춰 주고 불린 당면을 넣고 충분히 더 끓여주세요.
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STEP 8/10취향에 따라 들깨가루 2T를 넣고 가볍게 풀어가며 끓여주세요.
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STEP 9/10마지막으로 깻잎과 고추를 넣고 마무리해 주세요.
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STEP 10/10모든 재료가 잘 어우러졌다면 최종 완성이 되는 순대전골!!
순대전골 맛보장 레시피
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