생열무 낫또 덮밥 만드는법
열무는 야채다! 원래 열무는 어린 무라는 뜻이래요. 그런데 종자 개량해서 열무를 생산하게 되었다고 해요. 열무의 특징은 즙이 많아 시원하고 아삭하고 juicy 하죠. 연한 열무를 송송 썰어 원하는 재료랑 원하는 소스를 넣어 간단하게 덮밥을 만들어 먹어 보면 열무의 매력에 푹 빠져 헤어나지 못할 거예요. 저는 낫또를 좋아해서 낫또도 넣고 계란 후라이를 반숙으로 넣어서 더 고소하고 크리미한 맛이 나서 좋았어요. 열무를 아주 많이 넣어서 먹었더니 포만감은 있으면서 몸은 가볍더라구요. 다이어트식으로 건강식으로 너무 훌륭해요.
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념간장
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1cm
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6양념 간장 재료를 섞어 주세요.
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STEP 2/6열무를 식초 2스푼 정도 넣은 물에 20분 정도 담가 소독하고 헹궈서 체에 받쳐 물기를 제거해 주세요. 남은 열무는 비닐백에 넣어 냉장 보관하면 다음 날에도 물기를 머금고 더 싱싱해져서 맛있게 먹을 수 있어요.
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STEP 3/6열무를 먹기 좋게 2-3cm 길이로
송송 썰어 주세요.
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STEP 4/6계란 후라이를 반숙으로 부쳐 주세요.
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STEP 5/6낫또는 젓가락을 휘저어 실이 생기게 해주세요. 낫또 싫어하면 패스해요.
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STEP 6/6밥위에 열무와 낫또 계란 후라이 얹어 주세요.
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