단호박 스팸짜글이 참치짜글이 된장짜글이 황금레시피 찌개종류
단호박, 스팸, 참치, 두부 넣어서 보글보글 짜글짜글 끓인 된장짜글이 너무너무 맛있답니다. 냉장고 속 짜투리야채 싹다 넣어서 만들면 더 맛있어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11단호박 스팸 참치짜글이 만들 재료 준비했어요. 이 외에도 버섯 등 남은 짜투리야채 추가하시면 더 맛있답니다.
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STEP 2/11마늘은 다지고 단호박, 양파, 두부, 파프리카는 잘게 썰어줍니다.
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STEP 3/11저는 소고기육수 준비했어요. 소고기 삶았던 육수는 식힌 후 냉장고에 두었다가 위에 하얗게 뜬 기름을 걷어내면 더 좋아요.
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STEP 4/11채수는 야채 삶아내었던 물인데요. 소고기육수와 채수 대신 멸치다시마육수 또는 코인육수 사용하셔도 좋고 맹물 넣으셔도 좋아요.
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STEP 5/11냄비에 참치캔은 기름기 빼지말고 넣고 스팸은 위생장갑 끼고 으깨어줍니다. 스팸을 썰어서 넣는것보다 으깨어 넣으면 더 맛있는 짜글이가 된답니다.
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STEP 6/11된장 1큰술, 고추장 1큰술, 들깨가루 3큰술, 다진마늘 2큰술, 맛술 2큰술 넣어줍니다. 매운거 좋아하시면 고춧가루 1큰술 추가로 넣어주세요.
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STEP 7/11소고기육수 200ml와 채수 400ml 넣고 간 보시고 참치액으로 간을 맞추어주세요. 저는 참치액 1큰술 넣으니까 간이 딱 맞았어요.
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STEP 8/11센불에서 끓으면 단호박 넣고 단호박이 절반쯤 익었을때 양파 넣어줍니다.센불
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STEP 9/11두부와 어슷썬 대파 넣어주세요. 전 냉동시켰던 대파라서 좀 더 일찍 넣어주었어요. 냉동대파는 더디 익거든요. 신선한 대파라면 마지막에 넣어주시면 됩니다.
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STEP 10/11한소큼 끓으면 파프리카 넣어줍니다.
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STEP 11/11파프리카 넣고 휘리릭 끓인 후 불을 끄면 완성입니다. 짜지않고 국물 자박자박하게 만든 짜글이 맛이 아주 좋아요. 온가족이 둘러앉아 맛있게 드세요.불 끄기
- 스팸은 썰지말고 으깨어서 넣어야 더 맛있는 짜글이가 됩니다.
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