달래무침 봄제철요리 달래손질법
봄 날씨는 생각보다 춥죠..겨울보다 더 추운 느낌도 들고요.. 이런 날씨에는 감기에 더 잘 걸리는거 같아요.
봄인듯 봄이 아니여서 옷 결정하기도 애매하고 이럴때수록 잘 먹어야 하기에..봄에 나오는 식재료중에 최고인!!
달래로 맛있는 달래무침 만들어 입 맛 없는 환절기에 입맛 돋게 만들어봐요!! 오늘의 요리 "달래 무침" 만들어 봐요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11
-
STEP 2/11하얀부분의 윗부분 톡 튀어나온부분을 똑 떼어내면 달래 손질 끝!! 중간에 누런잎 시든잎도 한번 정리해주면 더 좋겠죠?
-
STEP 3/11손질한 달래를 물로 2번 세척하고 먹기 좋게 2~3번 썰어요. 너무 길면 서로 엉켜서 먹기 불편해요. 이제 양념을 준비해야죠!!
-
STEP 4/11
-
STEP 5/11설탕 1스푼을 준비해요.설탕 1스푼
-
STEP 6/11식초 4스푼을 준비해요.식초 4스푼
-
STEP 7/11간장 4스푼을 준비해요간장 4스푼
-
STEP 8/11올리고당 1스푼을 준비해요.올리고당 1스푼
-
STEP 9/11깨 1스푼을 준비해요.깨 1스푼
-
STEP 10/11모든 양념이 잘 섞이게 달래와 조물조물 무쳐요.
-
STEP 11/11맛있게 무쳐진 달래무침 완성입니다.
3~4월 제철음식인 달래는 위암 예방, 종기/불면증 개선, 신경안정에 도움을 준다고 해요. 맛있는 달래무침 먹고 건강도 챙겨요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,