벚꽃 계란말이
계란을 좋아해서 어떻게 만들어도 좋아하지만 추억의 분홍소시지를 이용하여 요즘 핫한 꽃 계란말이 만들어 보았어요 보기만 해도 눈이 즐거워지는 계란말이에요
4인분 
20분 이내 
아무나 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8계란과 분홍 소시지와 함께 꽃 모양 틀도 준비해 주세요
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STEP 2/8계란 2개와 계란 노른자 3개만을 같이 담아놓고 계란 흰 자만 3개를 따로 담아주세요
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STEP 3/8아주 얇게 자른 분홍 소시지는 꽃 모양 커터기로 눌러서 꽃 모양을 13~15개 정도를 만들고 남은 소시지는 다져놓아요
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STEP 4/8쪽파도 2~3 줄기 정도를 송송 썰어주세요
꽃 모양은 되도록 얇을수록 좋아요
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STEP 5/8계란 노른자 쪽에 다져놓은 소시지와 쪽파를 넣고 소금 두 꼬집 넣어 저어 놓고 흰자도 소금 한 꼬집을 넣어 저어놓고 소세지 꽃도 담아주세요 이젠 부치기만 하면 됩니다
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STEP 6/8예열된 팬을 약불로 줄여서 계란을 돌돌 말아주세요 노른자가 돌돌 말렸으면 잠시 불을 끄고 꽃 모양 소시지를 팬에 깔고 계란 흰자를 붓고 약불에서 조심히 돌돌 말아요
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STEP 7/8약불에서 흰자 쪽도 돌돌 말아서 완성해 주세요 흰자 부분은 조심을 했는데도 한쪽이 조금 노릇하게 되었어요
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STEP 8/8꽃이 보이니 눈이 즐거워지는 계란말이입니다 식탁에 봄이 온 것 같아요
- 계란 2개와 함께 노른자만 3개를 합쳐서 저어주세요 흰자는 잘 탈수있으니 약불에서 조심히 돌돌 말아주세요
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