순두부 계란 국 끓이는 법 아기 순두부 계란탕
오늘은 초간단 순두부계란국 만드는법 소개합니다. 너무 순하고 부드러워서 아기국으로도 너무 좋은 순두부 계란탕입니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10다시마는 물 2컵을 부어주고 30분 정도 불려 줍니다.
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STEP 3/10냄비에 순두부를 통째로 넣고
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STEP 4/10다시마 물 1컵을 부어 줍니다.
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STEP 5/10새우젓을 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 6/10바글바글 끓기 시작하면 떠오르는 불순물을 건져 줍니다.
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STEP 7/10미리 풀어 놓은 달걀 물을 부어 가면서 끓여 줍니다. 바닥에 눌지 않도록 살살 저어가면서 끓여 줍니다.
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STEP 8/10달걀이 다 익으면 부족한 간은 소금으로 해 줍니다.
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STEP 9/10대파를 올리고
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STEP 10/10후추와 고추가루도 조금 넣어 마무리 해 줍니다
- 새우젓은 액젓이나 참치 액젓으로 대신 넣어도 됩니다. 칼칼한 국물을 원하시면 청양 고추 한 개 넣어도 좋겠지요.
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