1인분
30분 이내
초급
재료
- 필수재료
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- 다시마육수
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- 양념장
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6비름나물을 적당한 길이로 잘라 다시마육수에 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
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STEP 2/6
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STEP 3/6된장을 곱게 다진 뒤 구멍이 큰 체에 걸러 식감을 살리고 고추장, 마요네즈, 고춧가루와 섞는다.
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STEP 4/6양념장에 다진 생강, 마늘을 섞는다.
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STEP 5/6비름나물에 양파, 양념장을 넣고 골고루 무친다.
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STEP 6/6참기름을 둘러 가볍게 섞은 뒤 깨를 뿌려 마무리한다.
- •다시마육수에 비름나물을 데쳐 감칠맛을 살려 소금 사용을 줄였어요.
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