쉽게 만들 수 있는 소고기미역국 레시피
아버님 생신 때 만든 미역국이에요 간단한 레시피 소개합니다!
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11소고기 국거리용을 구매해서 핏물을 빼줬어요 8인분에는 소고기 600g정도 하시면 되고, 2인분은 200g정도가 적당합니다 저는 너무 조금 샀네요..흑핏물은 찬물로 헹군 후 키친타올로 꾹꾹 눌러 빼시면 됩니다
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STEP 2/11저는 이렇게 소분해서 나온 미역을 써요 정말 편해요 1봉에 4인분이니 저는 8인분 예정이라 2봉을 개봉했습니다
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STEP 3/11찬물에 미역을 넣고 불려주세요 금방 불어서 미리 해놓으실 필요는 없어요
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STEP 4/11
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STEP 5/11소고기 볶는 동안 미역이 잘 불려졌어요 미역을 건져내서 소고기 볶은 곳에 같이 넣어주세요
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STEP 6/11소고기와 같이 한번 더 뒤적뒤적 볶아주세요약불
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STEP 7/11국간장 2큰술 넣고 2분가량 더 볶았어요약불
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STEP 8/11물을 적당히 넣고 팔팔 끓여주세요 4인분은 1.2l 정도이고, 저는 8인분이니 2.5l를 넣었어요
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STEP 9/118인분 기준이니 다진마늘 2큰술 넣었습니다
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STEP 10/11저는 갈치액젓이 있어서 2큰술 넣었어요 4인 기준은 0.5~1큰술 넣으시면 됩니다 다시다 0.3큰술가량 넣었는데 맛이 더 좋아졌어요다시다는 생략해도 맛있습니다
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STEP 11/11미역국은 오래 끓일수록 더 맛있어요 약불로 원하는 만큼 끓여주세요
- 미역을 미리 볶으면 더욱 부드러워져서 맛있게 드실 수 있어요. 레시피대로 똑같이 만들어도 맛이 안나는 경우가 있는데, 그럴 때에는 다시다 살짝 넣어보시면 만족하실거에요!
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