봄 향기 달래 간장 만들기
봄이 왔어요~!봄나물의 대표 달래죠.
생김구워서 달래간장에 찍어만 먹어도 밥한공기 뚝딱 입니다.
4인분 
10분 이내 
아무나 매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5달래 다듬기
대가리부분에 누런 부분을 벗겨내주세요.
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STEP 2/5뿌리 부분의 흙이 붙어 있는 까만 부분도 똑 떼주세요.
이렇게 하면 달래 다듬기는 완성입니다.
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STEP 3/5물에 여려번 깨끗이 씻은 달래는
쫑쫑쫑 썰어 주세요.
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STEP 4/5고추가루 1/2T, 양조간장 3T, 설탕 1/3T,
물2T, 참기름 1T, 통깨 1T를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 5/5생김 구워서 밥 싸먹으면 꿀맛이에요.
- 5분만에 뚝딱 완성입니다.
한 끼 먹을 양 만큼만 조금씩 만들어서 드세요.
만들어 오래두면 달래향도 사라지고 맛이 없어 져요.
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