토마토채소스프:토마토 없이 만든 토마토스튜,미네스트로네

토마토채소스프:토마토 없이 만든 토마토스튜,미네스트로네

집에 있는 채소와 허브 등과 토마토소스를 이용해 만든

토마토채소스프,스튜,미네스트로네. 토마토 없이도 신선한 맛 나게 만들어요.

4인분

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STEP 1/8

토마토채소스프재료:
STEP 2/8

채소재료는 작은 깍둑썰기 한다.
*재료는 넣고 싶은 것, 냉장고 사정껏
준비해 주세요.
STEP 3/8

올리브오일과 마늘을 넣고 볶는다.
STEP 4/8

단단한 채소들 먼저 볶는다
STEP 5/8

진하게 우린 육수를 넣고 약불에서 재료가 푹 무르게 끓인다.
*육수는 멸치,황태,닭육수,채수 다 좋아요.단,고기류를 넣지 않으므로 어떤 육수이든 진하게 우려낸 게 좋아요. 월계수잎 있으면 넣어주세요.
STEP 6/8

양배추와 케일,대파,샐러리를 넣는다
STEP 7/8

토마토소스와 양조간장 넣고 약북에서 푹 끓인다.
STEP 8/8

소금,후추,허브가루를 넣는다.
*넛맥도 미량 넣어주었어요.

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