매콤새콤한 달래무침 하는법 달래요리 맛있는 봄나물요리
봄나물이 많이 나오고 있는 요즘 저는 그렇게 달래가 맛있더라구요. 오늘은 달래를 매콤새콤하게 무쳐서 맛있게 먹는 법 알려드릴께요
4인분 
10분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7먼저 양념장을 만들어줄께요.
고추가루 1.5T, 진간장 2T, 설탕 1T, 다진마늘 0.5T, 식초 3T,
참기름 1T 넣어 잘 섞어서 양념장을 만들어줍니다.
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STEP 2/7그리고 달래를 손질해줄께요.
달래뿌리쪽에 흙이나 이물질을 제거하기 위해 물에 뿌리를 흔들어 세척해주시고 알뿌리 껍질도 깨끗하게 제거해주시면 됩니다.
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STEP 3/7그리고 먹기 좋은 길이로 썰어서 준비해주세요.
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STEP 4/7볼에 손질한 달래를 담고~~
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STEP 5/7미리 만들어둔 양념장을 고루 무쳐주기만 하면 진짜 끝입니다.
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STEP 6/7좀더 새콤하게 드시고 싶다면 식초의 양을 조절해주시면 되고 간이 입에 맞게 맞춰졌다면 마무리로 통깨 톡톡 넣어 주시면 완성입니다.
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STEP 7/7달래의 알싸함과 양념의 매콤새콤함이 너무 맛있어요. 입맛이 확 돈답니다.
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