술안주로 딱, 메인반찬으로도 딱, 매콤한 순대볶음
집에 남아있는 순대를 이용해 순대볶음을 만들었어요
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13당근을 깨끗하게 씻은 후 윗부분을 자르고 껍질을 벗겨주세요
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STEP 3/13채칼로 당근을 썰어주세요
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STEP 4/13달군 프라이팬에 기름을 충분히 둘러주세요
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STEP 5/13양배추와 당근을 볶아주세요
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STEP 6/13청양고추 1개를 같이 볶아주세요
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STEP 7/13남은 청양고추 1개는 양념과 함께 섞어줍니다
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STEP 8/13양배추가 노릇해질 때까지 볶아주세요
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STEP 9/13양배추가 노릇해지면 순대를 넣어줍니다. 순대를 직접 자를 경우 1cm 정도의 두께로 썰어주세요.
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STEP 10/13양념을 모두 넣어주고 물도 조금 섞어 양념물까지 넣어줍니다.
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STEP 11/13보글보글 끓이듯 볶아준 후 씻어준 깻잎도 큼직하게 잘라 넣어주세요
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STEP 12/13간을 보며 입맛에 따라 고춧가루, 후춧가루, 참기름을 넣어 볶아줍니다.
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STEP 13/13접시에 담아 깨소금까지 뿌려 맛있게 드세요 :)
- 순대가 너무 얇으면 풀어질 수 있으니 직접 썰어 드실 경우 1cm 정도의 두께로 썰어주세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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신해수리뷰별점카레가루 없어서 안 넣었는데도 엄청 맛있었어요ㅠㅠ 요리 생초보 자취생 도와주셔서 감사했습니다2023.03.21 15:03쉐프의 한마디우와 제가 만든 것보다도 훨씬 먹음직스러워요! 정성스러운 포토후기까지 너무 감사합니다2023.03.21 15:13 -
jmh리뷰별점여기에 을금을 카레와 함께 첨부하니 더 맛있네요2023.02.25 08:52쉐프의 한마디어머~ 꿀팁과 후기 감사해요 :) 다음에는 울금도 넣어봐야겠어요!2023.02.25 09:33
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