명란 오이무침 간단 반찬 만드는 법
전 예전에 명란파스타를 해먹으려고
샀던 명란 튜브가 남아서
그걸로 명란 오이무침을 만들어봤는데요.
정말 시간 얼마 걸리지 않고
휘리릭 만들어 먹을 수 있는
맛있는 반찬이랍니다.^^
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6오이는 굵은소금 3스푼으로 문질러 세척해 줍니다.
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STEP 2/6세로로 반을 갈라 숟가락으로 씨 부분을 파내줍니다.
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STEP 3/6먹기 좋은 적당한 크기로 썰어줍니다.
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STEP 4/6소금 0.5T를 넣고 10~15분간 절여주고 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 5/6홍고추와 청양고추를 다져줍니다.
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STEP 6/6오이와 다진 고추, 명란젓 1T, 참기름 1T를 넣고 조물조물 무쳐주면 완성!
- 오이의 아삭함과 명란 특유의 향과 짠맛이
너무 잘 어우러져서 계속 당기는 맛이랄까요?
밥반찬으로도 맛있지만..
술안주로도 잘 어울릴 것 같은 느낌?
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