꼬막전 만드는법
알배기배추와 꼬막넣어 꼬막전 만들었어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4재료준비해줘요.
홍고추는 없다면 빼셔도 좋고 청양고추넣어도 맛있어요.
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STEP 2/4배추는 깨끗이 씻어 채썰어주고 재료 볼에 넣어주고 밀가루 3T와 계란 1개를 넣어줘요.
잘 섞어 반죽만들어줘요.
밀가루를 살짝만 넣어줬어요.
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STEP 3/4팬에 기름 두르고 한숟가락씩 떠서 팬에 올려주고 흩어지지않게 잘 잡아주면서 구워줘요.
노릇노릇 뒤집어가며 구워줍니다.
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STEP 4/4대파 쫑쫑썰어주고 간장, 올리고당, 고추가루, 깨, 참기름넣고 양념장 만들어줘요.
- 부칠때 점성이 부족하기때문에 재료가 떨어질수 있으니 잘 뭉쳐주면서 부쳐주세요.
밀가루를 더 넣으셔도 좋습니다.
본연의 맛을 느끼려면 밀가루를 적게 넣는게 좋아요.
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