백종원 계란국
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 계란은 단백질이 풍부하고 나트륨이 적으며, 비타민과 무기질 등 우리 몸에 필요한 필수 아미노산을 고루 갖추고 있어 남녀노소 모두에게 질 좋은 단백질을 공급하는 매우 좋은 식품이지요. 아침에 휘릭릭 간단하게 끓여 먹을 수 있는 초간단 계란국을 알려드릴게요. 백종원 계란국입니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9냄비에 내장을 제거한 국멸치 6마리와 마른 다시마 1장을 넣고 물 300ml를 넣은 다음 강한 불에서 5분 정도 끓여요.
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STEP 2/9양파는 얇게 채 썰고, 홍고추는 씨를 제거하고 채 썰어요. 홍고추는 없으면 생략해도 됩니다. 대파도 썰어요.
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STEP 3/9계란은 포크를 사용하여 풀어 놓아요. 대충 풀어 놓으면 노란색과 흰색이 나와서 더 예뻐요.
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STEP 4/9멸치육수에 양파채를 넣고 다진 마늘 1/4큰술을 넣고 국간장 1/2큰술과 맛술 1/2큰술을 넣어요. 모자라는 간은 소금을 넣어요.
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STEP 5/9계란물을 넣어요.
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STEP 6/9이 때 계란물은 휘젓지 마세요. 그대로 익게 놔둬요. 저으면 실처럼 계란이 지저분해 지지요.
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STEP 7/9마지막에 대파와 홍고추를 넣어요.
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STEP 8/91인분이므로 양을 늘리려면 전체적인 양을 늘리세요.
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STEP 9/9백종원 계란국 완성!
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