Name: 연근밥 연근솥밥 짖기영양밥 짖기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 2종이컵; 썰은 연근 1컵; 깐 밤 1컵; 표고버섯 1/2컵; 깐 은행 1/3컵; 강황가루 1큰술; 진간장 1술; 맛간장 1술; 대파 1/2줄; 청양고추 1개; 들기름 2술; 통깨 적당량; 후추 톡톡

연근밥 연근솥밥 짖기영양밥 짖기

연근을 생각보다

많이 가져오다보니 연근요리 3탄으로

연근 영양 솥밥까지 만들게 되였어요

연근의 아삭함까지 강황가루도 넣어주니 반찬없어도 맛있는 영양밥이 되였어요

4인분

30분 이내

초급

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

재료

재료

양념

노하우

연근 손질법
연근 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
은행 손질법
진간장 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

껍질벗긴 연근은
깍둑썰기 하듯 잘라주고
표고버섯도 얇팍하게 썰어 줍니다
은행은 전자렌지에 2분간 돌려주고 겁질을 벗겨 줍니다
STEP 2/9

생밤도 1컵정도 준비하고
쌀은 2컵으로 4인분이예요
미리 씻어 1시간 불려줍니다
STEP 3/9

전기밥솥에 해줘도 되고요
오늘은 솥밥으로
불린 쌃부터 넣어주고
나머지 재료들도 단단한 재료들부터 넣어 줍니다
STEP 4/9

마지막 강황가루 1수저는 취향껏 선택이예요
STEP 5/9

밥물 맞추기
쌀 2컵에 종이컵으로 1과 1/2컵이면 적당한 밥물 붓기예요
STEP 6/9

끓기 시작하면 중불로 줄여주고 10분 정도 뜸 들이기
STEP 7/9

20분이면 솥밥 완성
강화 가루를 넣어 빛갈도 곱지만 건강에도 좋은 영양밥 입니다
STEP 8/9

양념장 만들기
대파와 청량고추 송송썰고
진간장 1술
맛간장 1술
양파 잘게 썬것들기름 2술
통깨
후추로 마무리 해주면
맛있는 양념장 완성 입니다
STEP 9/9

완성된 솥밥 그릇에 담아주고
양념장 1수저로 쓱쓱 비벼먹는 맛은 다 아는 맛이잖아요