소고기비지찌개
돼지고기 목살로 늘 해먹던 비지찌개를 오늘은 특별하게 소고기다짐육을 넣어서 더 부드럽게 만든 요리레시피 입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/9소고기비지찌개를 소개합니다.
-
STEP 2/9김치는 가위를 이용해서 잘게 썰어서 준비합니다.
-
STEP 3/9소고기다짐육을 들기름 2스푼으로 넉넉하게 두른후 볶아주세요.
-
STEP 4/9서리태콩은 4시간 정도 불린후 껍질을 모두 제거한후 믹서기에 물을 넉넉하게 넣어서 곱게 갈아주세요.씹는 서리태콩맛을 느끼고 싶어서 곱게 갈지 않아도 좋습니다.
-
STEP 5/9김치와 소고기를 볶아준후 물을 자작하게 부어준후 다진마늘를 넣고 곱게 갈아놓은 서리태콩을 넣어서 농도를 맞추면서 한소큼 더 끊여주세요.
-
STEP 6/9매콤함을 더 느끼고 싶다면 고춧가루 1스푼을 추가로 넣어주셔도 좋습니다.
-
STEP 7/9대파를 송송송 썰어서 넣어주세요.
-
STEP 8/9부족한 간을 맞추려면 국간장을 넣어서 간을 맞추어 주세요.
-
STEP 9/9소고기비지찌깨가 완성이 되었습니다.
- 씹는 서리태콩맛을 느끼고 싶어서 곱게 갈지 않아도 좋습니다. 소고기다짐육을 들기름 2스푼으로 넉넉하게 두른후 볶아주면 들기름의 풍미를 고스란히 느낄수 있어서 좋습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,