전복죽 쉬운 레시피 냉동 전복요리 보양식 아침메뉴
아이해피 입니다. 오늘도 쉬운요리 소개해 드립니다. 전복죽 어렵지 않게 끓이는 방법 인데요. 냉동실 손질되어 있는 전복으로 만들어서 오늘 따라 편하게 만들 수 있을 것 같습니다. 저 냉파 중이라 냉동실 전복 사용했어요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/3전날 밤 냉장실로 이동시켜 해동된 전복은 가위로 편하게 잘라 준비 합니다. 내장은 자연스럽게 터져 있어 그대로 사용했어요. 냄비에 참기름 1스푼 넣고 전복과 내장 볶아 줍니다.
-
STEP 2/3시간 단축을 위해 아침에 새로 한 밥을 넣어 끓였어요. 쌀 불려서 만들면 더 식감도 좋고 맛있지만 오늘은 간편 버젼으로 만들어요. 입맛 까다롭지 않아서 그런지 이렇게 만들어 줘도 잘 먹어서 기특할 뿐입니다.
-
STEP 3/3마지막에 부추도 넣고 섞어 줍니다. 저는 까나리 액젓으로 간을 맞추었어요. 전복죽 간 맞추는거 꽃소금이나 국간장으로 해도 맛있어요. 간 맞추기 취향에 맞게 선택하시고 만들어 보세요.
- 전복 손질 꿀팁, 솔로 깨끗하게 전체적으로 세척해 주세요 세척한 전복은 끓는물에 10~15초만 데치면 껍데기와 분리가 쉬워 집니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,