떡국 트레이더스 한우 백프로 곰탕으로 끓이는 초간단 레시피
아이해피 입니다. 오늘도 아주 편한 한끼 준비해 봅니다. 떡국은 설날 당일에도 먹지만 저는 수시로 해먹는 메뉴 중에 하나예요. 밥 먹기 싫을 때 먹으면 든든해서 좋아요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8500그램짜리 2팩 4명이 먹기 충분해요.
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STEP 2/8신동진 유기농 쌀로 만든 떡국떡 끓여 보니 진짜 쫄깃하고 맛나네요. 옆집 엄마가 선물로 주어서 먹어 봤는데 저도 당분간 떡국은 이걸로 정착해야겠어요.
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STEP 3/8냄비에 곰탕을 부어서 준비하고 떡은 찬물에 한번 헹궈 주었어요. 곰탕 끓으면 떡 넣고 4~5분 끓이면 완성입니다.
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STEP 4/8대파는 없고 전 부칠 때 사용하다 남은 쪽파 있어 잘게 썰어 놓았어요. 계란 풀어서 지단 만들 준비도 했지요.
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STEP 5/8잘 익은 김장 김치와 고추장 멸치 볶음도 떡국이랑 같이 먹으려고 접시에 담아 놓았어요. 간장 멸치만 하다 오랜만에 고주장 멸치 볶음 만들었는데 매콤한게 밥 반찬으로 땡긴다고 가족들이 잘 먹습니다.
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STEP 6/8계란 지단은 얇게 만들어 돌돌 말아 썰어주면 더 편하게 썰 수 있어요. 간격 조절 하셔서 원하는 두께로 만들어 주시면 됩니다.
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STEP 7/8곰탕이 끓을 때 떡국떡을 넣어요. 소금은 티스푼으로 조금 넣고 마지막에 파 넣으면 완성입니다.
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STEP 8/8곰탕에 파 넣지 않으면 아마 먹을 수 없을 것 같아요. 느끼함을 달래주는 파 곰탕에 없으면 큰일나지요. 드시면서 소금 간은 추가해 주시고요. 후추도 취향에 맞게 선택 하세요.
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