진정한 밥도둑 소세지야채볶음

진정한 밥도둑 소세지야채볶음

백종원의 소시지 야채 볶음을 만들려고 해요.

소야볶음은 밥반찬에서 밥도둑 중 밥도둑인데, 이번에 소야중 백종원 레시피를 배워 왔어요..

2인분

10분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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재료

재료 계량 안내

재료

당근
1/5개 구매
통깨
적당량 구매
후추
적당량 구매
식용유
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후랑크소세지
적당량 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
적당량 구매

양념장

진간장
구매
설탕
2큰술 구매
케첩
4큰술 구매
식초
1큰술 구매

노하우

당근 손질법
당근 보관법
식용유 조리법
프랑크소시지 손질법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

1. 소시지를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
STEP 2/9

2. 당근, 양파 등 재료를 적당한 크리고 썰어주세요
STEP 3/9

3. 소스 양념 재료를 잘 섞어 만들어 주세요.
(진간장 , 설탕 2큰술 , 케첩 4큰술, 식초 1큰술)
STEP 4/9

4. 달군팬에 식용유 3큰술 넣고 다진마늘을 넣고 볶아주세요
STEP 5/9

5. 마늘이 익으면 양파와 후추가루를 넣고 볶아주세요
STEP 6/9

6. 소시지를 넣고 타지 않게 불을 줄여 익혀주세요
STEP 7/9

7. 당근과 피망 등 나머지 재료를 넣고 볶아주세요
불을 줄여야 야채에서 수분이 나와 같이 양념이 어울려 져요.
불을 줄여가며 복아주세요
STEP 8/9

8. 채소가 어느 정도 익었으면 소스를 넣어 주세요
양념이 어우러지지 않으면 물을 조금 넣고 볶아주세요
STEP 9/9

9. 마무리는 통깨 톡톡으로 해줍니다.

: 채소는 집에 있는걸 사용하셔도 되요

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