배추 된장국 알배추 된장국 멸치 배추 된장국 간단하게 만드는 법
배추국으로 따뜻한 한끼 해결해보세요
멸치육수에 알배추를 넣어 된장국을 만들어볼게요
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 국물 맛내기
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노하우
조리순서
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STEP 1/12알배추 준비했어요
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STEP 2/12대파도 썰어서 얼린 걸로 쓸게요
청양고추도 얼린 걸로 꺼냈어요
따로 손질이 필요하지 않아요
양파는 굵은 채를 썰어주세요
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STEP 3/12멸치육수를 내야 하지만 저는 동전 육수알로 바로 조리하려고요
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STEP 4/12노란 배춧잎만 있는 것을 알배추라고 하지요
깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰었어요
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STEP 5/12먼저 물 2리터에
된장 2
참치액 2
국간장 2
고춧가루 1
물 2리터
동전 육수 2개
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STEP 6/12국물맛내기 양념을 모두 넣고
간을 봐주세요
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STEP 7/12썰어 놓은 배추를 넣어주세요
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STEP 8/12준비된 양파와 무, 청양고추를 같이 넣어서 끓여주세요
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STEP 9/12배추와 무가 익을 때까지 끓여주는데요
저는
20분 정도 끓였어요
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STEP 10/12저는 마늘을 안 넣었는데요
넣어도 괜찮아요
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STEP 11/12배추가 달큼해서 양파를 생략해도 될 것 같아요
저는 청양고추를 넣어
얼큰하고 달큼한 된장국을 만들었어요
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STEP 12/12완성됐어요
- 참치액을 넣어보세요
감칠맛이 나서 맛있답니다
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