달래무침 한번만 보면 평생 기억하는 양념비율
봄의 정령 달래 손질부터 평생 기억하는 양념비율까지 알고가세요~
향긋하면서도 새콤한 양념장이 더해져 먹어도 먹어도 질리지 않는
달래무침 간단하게 만들어 보세요!
2인분 
10분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6달래는 찬물에 뿌리부분을 담가
여러번 흔들어 씻어주세요
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STEP 2/6달래 알뿌리의 겉껍질을 벗기고,
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STEP 3/6뿌리 안쪽 까만 흑색 돌기를 제거해 손질합니다
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STEP 4/6물기를 완전히 제거한 후
3~4cm 간격으로 썰어주세요
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STEP 5/6간장 1큰술, 식초 1.5큰술
설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술간장, 식초, 설탕, 고춧가루
비율을 1:1:1:1 비율로 만들어주세요
(입맛에 맞게 식초 1/2큰술 추가했어요)
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STEP 6/6달래에 양념장을 넣고
골고루 잘 무쳐주면 달래무침 완성입니다.
- 파절이, 부추무침, 상추겉절이 등
다양한 무침에 활용하기 좋은 비율이에요
이번 달래무침 레시피는 식초를 1/2큰술
더 추가했는데~ 입맛대로 조절하시면 됩니다
5.00
리뷰별점
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란희리뷰별점레시피대로 하니깐 새콤달콤 맛있어요!!2023.04.08 17:23쉐프의 한마디안녕하세요 후기 남겨주셔서 감사드립니다 : ). 좋은 하루 보내세요~2023.04.10 09:12
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리뷰별점개운 상큼 좋아요2023.02.17 17:03쉐프의 한마디안녕하세요 소중한 댓글 감사합니다~ ^^2023.03.01 07:15
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