건애호박(호박고지)나물볶음~정월대보름나물!
정월대보름나물~묵은나물인 애호박고지를 양념해서 볶아봤어요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5애호박고지(말린것)을 따뜻한물에 담구어서 불려주세요
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STEP 2/5찬물에 한번을 씻어 물기를 대충 짜주신후 대파를 쫑쫑썰어서 넣어주시고 해바라기유를 두르고 다진마늘,국간장,진간장,설탕을 넣어주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 3/5센불에서 양념이 고루베이게 잘 섞어가면서 물반컵(100ml)를 넣어 볶아주세요
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STEP 4/5넣어준 물기가 거의 없어지도록 볶아주시고 참기름,깨를 넣어주시면 완성이네요
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STEP 5/5볶아주신 애호박고지나물볶음은 바로 다른그릇에 옮겨서 식혀주세요
너무 익으면 쫄깃함이 아니라 물컹거리는식감이 될수도 있어요
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