굴 반, 밥 반 달래장에 비벼 먹는 이영자표 제철 굴밥
압도적인 굴양으로 보기만해도
군침이 꼴깍 넘어가는 이영자표 굴밥!
표고버섯 우린 물로 감칠맛을 더하고
굴과 쪽파를 듬뿍 올려 완성~
굴밥과 잘어울리는 달래장 살짝 올려
밥과 슥슥 비벼주면 너무 맛있어요!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 달래장
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8냄비나 솥에 쌀과 표고버섯 불린 물을 넣고 밥을 지어요.불은 센 불로 시작해 끓기 시작하면 중약불로 줄여 10분간 끓여요.
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STEP 2/8깨끗이 씻은 굴에 참기름을 넣고 살살 버무려요.참기름에 버무리면 굴이 퍼지지 않고 탱글해요
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STEP 3/8쪽파는 얇게 송송 썰어요.
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STEP 4/8달래의 알뿌리 쪽은 눌러서 으깨고 먹기 좋은 크기로 쫑쫑 썰어요.
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STEP 5/8홍고추는 씨를 빼고 작게 송송 썰어요.
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STEP 6/8썰어 놓은 달래, 홍고추와 나머지 달래장 재료를 모두 섞어요.
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STEP 7/8쌀이 익으면 불을 가장 약하게 줄이고 굴을 올린 다음 뚜껑을 덮고 10분간 뜸들여요.굴을 밥이 보이지 않을 정도로 덮어요
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STEP 8/8굴밥 위에 쪽파를 듬뿍 올려 완성해요.부추를 올려도 맛있어요
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