잡채밥 만들기 레시피 황금 레시피
명절에 대량으로 생산한 잡채를 이용한 레시피다.
하루가 지나도 불지 않는 잡채를 이용한 잡채밥 만들기다.
소스를 따로 만들 필요 없이 간단하게 할 수 있다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 잡채밥 재료
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또는 들기름
조리순서
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STEP 1/7명절 때 만들었던 잡채를 냉장고 보관한 모습이다. 불지 않는 잡채로 만들면 며칠이 지나도 면이 그대로다. 퉁퉁 불지 않는다.불지 않는 잡채 레시피는 조만간 올릴 것이다.
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STEP 2/7달궈진 팬에 중불에서 잡채를 취향껏 볶는다. 1~2분 볶아주면 된다. 또는 전자레인지에 2분 돌려주면 된다.중불
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STEP 3/7잡채가 처음 만들었던 상태로 돌아온다. 식감도 그대로다.
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STEP 4/7밥 1공기와 계란프라이 1개를 놓는다.
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STEP 5/7볶은 잡채를 밥 위에 올려준다.
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STEP 6/7간장 1 작은 술, 깨 약간 올린다. 참기름 또는 들기름 1 작은 술, 후추 약간 뿌린다.
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STEP 7/7김 2장(선택 사항)을 잘게 잘라 올려 마무리한다.별다른 양념 없이도 맛있는 밥을 만들 수 있다.
- 노른자를 터뜨려서 밥과 함께 비벼 먹는다.
잡채 자체가 맛있기 때문에 한 그릇 금방 비운다.
기호에 따라 짜장을 뿌려 먹어도 좋다.
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