쓴맛 1도없는 맛있는 도라지나물 만들기
쓴맛 1도 없는 도라지나물 만들기
2인분 
60분 이내 
아무나 안녕하세요 반갑습니다 요리를 사랑하는 주부 입니다 매일하는 요리 기록하고 소통하며 맛있는 레시피 공유해요
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5도라지에 설탕0.5T ,소금1T를 넣고 살살 치대서 쓴맛을 제거하며 숨을 죽입니다
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STEP 2/5숨이죽은 도라지를 물에 여러번 헹궈내고 깨끗한물에 40분동안 담가둡니다
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STEP 3/5채반에 두고 물기를 다빼줍니다
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STEP 4/5팬에 파기름을 내서 도라지를 넣고 위분량의 양념을 다 넣고 볶아내줍니다
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STEP 5/5불을끄고 뚜껑을 닫고 잔열로 익힙니다
- 처음에 너무 쌔게 치대면 고사리가 물러집니다
도라지나물 맛보장 레시피
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