냉파요리 새송이버섯 어묵볶음 만드는 법 굴소스 넣고 간단하게
집에 새송이버섯과 어묵이 있었어요.
새송이버섯은 마트에서 1+1 해서 제가 구입했고 어묵은 마트에서 1+1 해서 어머니께서 구입했습니다.
서로 각자 새송이버섯과 어묵 한 봉지씩 사용하고 남은 나머지 한 봉지 새송이버섯으로 새송이버섯볶음 만들고
어묵을 어묵볶음을 만들어 2가지 반찬을 만들 수도 있었지만 새송이버섯볶음 만드는 법이나 어묵볶음 만드는 법이나 거기서 거기 똑같으니까 그냥 한 번에 볶았습니다.
저는 굴소스 넣어 볶았는데 볶음반찬 만들 때 굴소스가 만능 소스죠.
굴소스만 넣어 볶아도 맛있어요
그럼 지금 바로 새송이버섯 어묵볶음 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10대파는 반으로 가르고 3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 2/10양파는 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 3/10당근은 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 4/10새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
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STEP 5/10어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
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STEP 6/10예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파를 넣어 볶습니다.
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STEP 7/10대파의 은은한 향이 올라올 때 새송이버섯, 양파, 당근을 넣어 볶습니다.
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STEP 8/10새송이버섯, 양파, 당근이 알맞게 익었을 때 어묵, 다진마늘 1T, 굴소스 1T를 넣어 볶습니다.
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STEP 9/10모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
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STEP 10/10참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 새송이버섯 어묵볶음 완성.
- 양파, 당근 등 채소가 없다면 생략해도 좋아요.
양파, 당근 대신 집에서 사용하고 남은 자투리 채소를 사용해도 좋아요.
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