달큰하고 맛있는 알배기 배추전~타피오카 전분으로 만들어 보세요
겨울철에 먹으면 아주좋은 알배기 배추전~~
노릇노릇해서 달콤하고 아삭해서 겨울에 먹으면 정말 맛있어요
밀가루대신 타피오카 전분으로 알배기 배추전
만들어 보세요~~
소화가 잘 되고 느끼하지 않아서 너무 좋아요
4인분 
30분 이내 
아무나 
안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10알 배추 머리 부분울 살짝 자른후 하나씩 씻어서
물기를 제거 해 줍니다
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STEP 2/10배추 흰 부분을 칼 등으로
두드려 줍니다
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STEP 3/10밀가루 대신 타피오카 전분을 사용합니다
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STEP 4/10타피오카전분 5큰술
달걀2개
생수10큰술
소금 약간 넣고 반죽을
만들어 줍니다
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STEP 5/10반죽이 흐르는 정도로
반죽을 해 주세요~~^^
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STEP 6/10반죽에 알배기 배추를 넣고 앞,뒤로
반죽을 묻혀 줍니다
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STEP 7/10후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고
배추를 앞,뒤로 부쳐 줍니다
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STEP 8/10배추전 양념장은
쪽파 송송썰어 넣고
당근 다져 넣어서
간장 2스푼
생수2스푼
매실즙 1스푼
참기름 적당히~
통깨 적당히~
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STEP 9/10달큰하고 담백한
배추전 ~~
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STEP 10/10양념장에 콕~찍어서 먹어요
겨울철 간식으로 정말 맛있어요~
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