물없이 부치는 달달한 배추전

물없이 부치는 달달한 배추전

텃밭채소에 김장하고 남겨둔 배추 곱게 채 썰어 달달한 배추전을 만들어 보았습니다.

2인분

10분 이내

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홈쿡쌤

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

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노하우

배추 손질법
배추 보관법
소고기 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
청양고추 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/4

배추, 파프리카, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금간을 해둔다.
STEP 2/4

부침가루, 계란을 넣고 조물조물 반죽해 준다.
STEP 3/4

식용유를 두르고 반죽을 올려 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
STEP 4/4

접시에 담아 마무리한다.

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배추전 맛보장 레시피