삼겹살 김치볶음/ 개운하고 쫄깃한 삼겹살 맛
1 달여 전에 김장한 김치 중 1통을
익히기 위해 실 온에 3일 정도 두었다가
냉장고에 넣어 보관하여 먹고 있었어요.
김치가 적당히 맛있게 익어서
삼겹살과 볶음을 해 보았습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 "집밥을 쉽게 만들자"
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/19주 재료 익은김치, 삼겹살, 양파, 대파를 준비합니다.
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STEP 2/19분량의 양념을 준비합니다.
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STEP 3/19삼겹살에 정종을 뿌려 줍니다.
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STEP 4/19양파는 채 썰어 줍니다.
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STEP 5/19대파는 뿌리 쪽에는 동글 동글 썰어 줍니다.
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STEP 6/19대파 잎 부분은 어슷썰기 해 줍니다.
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STEP 7/19익은 김치도 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 8/19뿌리 쪽의 대파와 삼겹살를 볶음 솥에 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 9/19고기가 80% 정도 익으면 썰어 둔 김치와
간 마늘을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 10/19설탕을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 11/19진간장 2 큰 술을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 12/19고춧가루도 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 13/19양파를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 14/19대파와 후추를 넣고 한 번 살짝 볶아 줍니다.
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STEP 15/19참기름을 둘러 줍니다.
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STEP 16/19통깨도 뿌려 줍니다.
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STEP 17/19그릇에 옮겨 담아 줍니다.
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STEP 18/19적당히 익은 김치와 삼겹살를 볶았더니
삼겹살에 김치 맛이 스며들어 개운하고
쫄깃했고, 양파의 달큼한 맛과
어울려 그야말로 밥도둑이었습니다.
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STEP 19/19애호박과 두부 넣고 된장찌개 끓여서
삼겹살 김치 볶음과 맛있게 먹었습니다.
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