삼겹살 김치볶음 만들기, 신김치로 간단하게
가정에서 가장 만만하게 요리할 수 있는 식재료가 바로 김치지요. 그리고 한국인이 가장 사랑하는 고기는 삼겹살입니다. 이 두 재료를 섞어서 함께 볶아봤어요. 김치는 아무것도 넣지 않고 그저 볶기만 해도 아주 맛있는 반찬이지만 삼겹살을 듬뿍 넣고 아주 약간의 간을 봐주면 더 맛있는 별미가 된답니다. 삼겹살김치볶음 만들기, 함께 해볼게요.
2인분 
30분 이내 
초급 
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재료
계량법 안내
- 재료
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180ml
조리순서
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STEP 1/8삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라서 냄비에 바로 볶아주세요.
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STEP 2/8미림 1큰술, 간마늘 1큰술을 넣어서 삼겹살을 구워주세요.
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STEP 3/8삼겹살을 볶고 나면 신김치 1/8쪽을 먹기 좋은 크기로 잘라서 넣어주세요. 김치는 더 넣어도 맛있어요.
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STEP 4/8신김치와 삼겹살이 아주 부드럽게 푹 익길 원하는 마음에 물 1컵을 넣어서 약불에 삶아내듯이 끓이며 볶았어요.
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STEP 5/8설탕 2큰술, 후추 조금, 고추장 1큰술을 넣어주세요.
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STEP 6/8물에 잘 불린 떡을 넣어서 한번 더 볶아주세요. 불리지 않은 떡을 바로 사용하신다면 물을 넣을 때 함께 넣어주셔야 떡이 충분히 익어요. 떡볶이 떡을 넣어도 좋아요.
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STEP 7/8삼겹살 김치볶음이 완성되면 마무리로 대파를 넣어주세요. 그리고 아주 살짝만 볶아서 바로 내면 됩니다. 파는 오래 익히면 흐물흐물해지고 색감이 좋지 않게 바뀌기 때문에 저는 마지막에 넣는 편이에요.
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STEP 8/8텃밭에서 수확한 상추와 밥을 함께 먹으려고 준비했어요. 떡도 쫀득하게 잘 익었고 삼겹살은 야들야들하고 김치는 녹듯이 맛있네요.
4.97
리뷰별점
포토 후기(16)
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선영리뷰별점넘 맛있어요! 저는 떡이없어서 양파를 넣고 고춧가루도 살짝 넣었어요. 간단하고 맛있는 레시피 감사해요~2023.06.23 17:07 -
쿠쿠랑비비리뷰별점맛있어요!!^^ 고맙습니다2023.02.27 15:36 -
poodlemom리뷰별점맛있어요 김치가 시어져 그냥 먹기가 곤란했는데 이렇게 하니 꿀맛입니다2022.11.15 21:46 -
경석e리뷰별점고추장대신 고추가루 넣고 목살로 해서 두부랑 먹었네요~^^2022.08.20 19:48
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