비빔국수.
소면은 너무 가늘고 우동은 너무 굵고 그 중간의 딱 좋은 중화면을 사용했더니 먹는 내내 불지도 않고 윤기나는 비빔 국수가 만들어졌어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8채소는 채를 썰어 준비한다.
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STEP 2/8파인애플 링도 한 입 크기로 썬다.
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STEP 3/8참기름을 제외한 모든 양념을 잘 섞어준다.
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STEP 4/8끓는 물에 중화면을 시간에 맞춰 삶아준다.
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STEP 5/8찬물에 씻어 전분기를 제거해 준 뒤 물기를 털어낸다.
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STEP 6/8큰 접시에 채소를 깔아준다.
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STEP 7/8삶아진 면을 올린다.
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STEP 8/8면에 양념을 붓고 참기를을 둘러서 골고루 비벼 먹는다.
- 중화면이 없다면 칼국수, 메밀면으로 대체해도 좋다.
그리고 먹기 직전에 비벼야 채소가 생생하고 아삭한 맛을 내니까 주의한다.
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