케일된장국:케일을 더 맛있게 더 많이 먹는 방법

케일된장국:케일을 더 맛있게 더 많이 먹는 방법

케일을 쌈싸먹거나 주스로 갈아드시기만 하고있지는

않나요?된장국 재료로서 케일도 아주 근사하답니다.

케일을 많이 섭취해야 한다면 더욱 좋은 방법.

케일된장국을 끓여보세요.

6인분 이상

30분 이내

초급

재미마미

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재료

계량법 안내

재료

케일
4~5장 구매
무
4~5cm 구매
감자
1개 구매
된장
2큰술 구매
고추장
2/3큰술 구매
대게백간장
1작은술 구매

또는 간장
꽈리고추
3개 구매
대파
1대 구매
다진마늘
약간 구매

육수

노하우

무 손질법
무 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
된장 조리법
고추장 조리법
간장 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
건표고버섯 손질법
생강 손질법
생강 보관법
국간장 조리법
잔멸치 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

즙영 케일은 깨끗이 씻어 손으로 찢어둔다.
*케일을 씻으면서 먹기 좋은 크기로 찢어물에 담갔다 헹궈두어요.
STEP 2/9

육수를 진하게 끓인다.
*밥새우+잔멸치 베이스 육수에
국간장 조금 넣어 밑간을 해주었어요.
STEP 3/9

육수를 냄비에 붓고 납작썬?무를 넣고 끓이다 감자를 넣는다.
STEP 4/9

된장,고추장 풀고 다진마늘을 넣어 끓인다.
STEP 5/9

된장,고추장 풀고 다진마늘을 넣어 끓인다.
*고추장은 선택재료에요.
넣으면 국물이 부드러워져요.
STEP 6/9

된장,고추장 풀고 다진마늘을 넣어 끓인다.
STEP 7/9

케일을 넣어 한소끔 끓인 후
STEP 8/9

간를 맞추고
STEP 9/9

꽈리고추와 대파를 넣고 한소끔 더 끓인 후 불을 끈다.
*보통은 청양고추를 넣는데
꽈리고추를 넣으니 향긋하니 좋네요.

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