2인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/3콩나물과 대파(얼려서 썰어놓은 것도 가능)를 웍에 넣기.콩나물, 대파
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STEP 2/3고춧가루 넣고, 들기름 두르고 5분 넘게 숨 죽을 때까지 열심히 볶기.센불에서 볶다가 어느정도 콩나물 숨이 죽는다 싶으면 약불들기름을 넉넉하게 둘러 눌러붙지 않게 하는게 포인트!
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STEP 3/3간은 소금 간으로 봐가면서 하기.이 요리의 포인트는 콩나물이 너무 아삭하지 않게 숨을 많이죽이는 것과 들기름과 소금의 짭짤한 간 맞추기가 포인트^^
- 간 잘 맞추고, 들기름으로 고소하게 만든다.
하지만, 들기름과 소금간이 잘 맞아야 10분컷 맛있는 뚝딱 요리 완성.
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