꽈리고추 잔멸치볶음
집에 먹을 밑반찬이 하나도 없네요.
냉동실에 잔멸치가 있어서 편마늘과 꽈라고추 넣어서 매콤하게 만들어 놓으니
왠지 모르게 든든합니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9꽈리고추 잔멸치볶음을 소개합니다.
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STEP 2/9통마늘을 편으로 썰어서 준비합니다.
꽈리고추는 반으로 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/9잔멸치는 비린내를 없애기 위해서 기름을 약간 두른후 볶아주세요.
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STEP 4/9진간장, 물엿을 먼저 약불로 끊여주세요.
꽈리고추를 넣어서 투명하게 볶아주세요.
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STEP 5/9미리 볶아놓은 잔멸치, 편마늘을 꽈리고추와 잘 섞어가면서 볶아주세요.
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STEP 6/9통깨를 넣어주세요.
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STEP 7/9참기름 한스푼을 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
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STEP 8/9꽈리고추 잔멸치볶음이 완성이 되었습니다.
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STEP 9/9오늘도 잔멸치 볶음으로 밑반찬이 하나가 추가가 되었습니다.
- 진간장, 물엿을 먼저 약불로 끊여주세요. 꽈리고추를 넣어서 투명하게 볶아주세요.
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