4인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7홍합은 겉부분을 깨끗하게 손질해서 씻어줍니다.
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STEP 2/7깨끗이 씻은 홍합은 냄비에 물을 넣고 삶아줍니다.
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STEP 3/7홍합이 삶아지는 동안 미역을 물에 넣어 불려줍니다.
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STEP 4/7홍합은 까서 살은 발라내고, 홍합 삶은 물은 따로 받아놓습니다.
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STEP 5/7불려진 미역은 물에 씻어준뒤 냄비에 미역을 넣고 다진마늘과 참기름을 넣어 볶아줍니다.
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STEP 6/7홍합삶은 물을 넣어 끓여줍니다.
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STEP 7/7발라놓은 홍합살을 넣어준뒤 국간장이나 소금을 넣어서 간을 맞춰줍니다.
- 홍합 국물에 기본적인 간이 되어 있기 때문에 따로 간을 하지 않아도 국물이 시원한 미역국을 드실수 있어요~^^
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