솥밥요리, 스테이크 솥밥 레시피
스테이크솥밥은
너무 너무 간단한데
진짜 맛있게 먹었던 음식 중 하나라
꼭 한번 만들어보세요 ! ❤️
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11쌀 한컵을 깨끗하게 씻어서 물기를 빼고 체에 받쳐 불려 줍니다.
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STEP 2/11스테이크용 소고기는 올리브유, 소금, 후추를 뿌려서 재워둡니다.
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STEP 3/11쪽파는 미리 쫑쫑 썰어 둡니다.
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STEP 4/11마늘은 편썰어서 마늘 후레이크를 만들어 줍니다. (기름에 튀기면 더 맛있지만 간편하게 에어프라이어로 기름 살짝 바르고 140도 10분 뒤집어서 7분 돌려주면 되요!)
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STEP 5/11버터1T와 다진마늘1T를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 6/11불려둔 쌀과 쯔유1T를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 7/11쌀과 1:1 비율로 물을 넣고 뚜껑닫아 끓여주세요. (물이 끓으면 중불10분 약불 5분 끓여주세요.)
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STEP 8/11미리 재워둔 소고기는 밥하는동안 버터 1T, 소금, 후추 뿌려 구워주세요.
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STEP 9/11소고기는 양면을 센불로 1~2분씩 구우면 살짝 레어상태가 됩니다.
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STEP 10/11밥이 다되면 쪽파, 소고기, 마늘후레이크 넣어주세요.
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STEP 11/11뚜껑을 닫고 5분 뜸 들여주면 스테이크솥밥 완성됩니다. 레시피 분량의 양념장을 미리 만들어 밥에 슥슥 비벼먹으면 맛있어요.
- 물대신 다시마우린물 또는 다시육수를 사용하면 더 감칠맛이 있어요!
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