겨울철 별미 김치 콩나물국~5분 요리.

겨울철 별미 김치 콩나물국~5분 요리.

어린시절 겨울이면 물리도록 의무적으로 먹어야했던 김치 콩나물국.

그때 그리도 먹기 싫더니 요즘은 슬슬 땡기는 엄마 손맛 김치 콩나물국.

2인분

5분 이내

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[더보기] Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

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STEP 1/6

물 4컵을 붓고 육수 한 알 퐁당!
물대신 멸치 육수 사용하면 더 좋아요^^
STEP 2/6

고형 육수가 생각보다 비싸서
나는 치킨 고형육수를 사용한다.
가격도 무지 착하지만
미국에서부터 먹던 육수라서 익숙해서....
(구입처 이마트.)
STEP 3/6

육수가 끓으면
STEP 4/6

김치를 넣고
STEP 5/6

김치가 어느 정도 익으면
콩나물을 넣고 뚜껑 덮지 말고 한소큼 만 끓인다.
STEP 6/6

그릇에 담고 실파 송송 썰어 넣어주면 끝.
시원하고~~ 개운한 콩나물국!
끓이는데 5분도 안 걸리니 이보다 편할 수 있을까?

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