오뚜기 옛날 잡채 주말요리 간단한 잡채밥
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/85분 조리에 푸짐한 건더기와 고소한 참기름이 들어있나봐요.
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STEP 2/8꺼내 보았어요. 잡채면에 건더기스프, 액체스프 ,참기름이 들어있어요. [조리방법] 1.끓는 물에 면과 건더기 스프를 넣고 5분간 끓인다. 2.면이 익으면 체에 밭혀 물기를 뺀다. 3.면에 액체 스프와 참기름을 넣고 잘 비빈다.
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STEP 3/8설명서에 적힌 대로 만들어 보려 했어요. 하지만, 그대로 만들면 아무래도 야채가 부실 할 것 같아 냉장고에 있는 야채 총 동원 해보았습니다. 당근 조금,양파 반개, 부추, 느타리버섯도 조금 그냥 있는 대로 적당히 넣었어요.
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STEP 4/8그러고 보니 고기만 빠지게 되었네요.
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STEP 5/8느타리버섯은 면 삶는 냄비에 체만 받쳐 살짝 데쳤어요. 팬에 기름 두르고 당근 부터 볶아줍니다. 소금간 안했어요.
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STEP 6/8당근 볶고 그다음 양파 살짝...부추와 버섯은 마지막에 넣어주었어요. 액체 스프 넣고 참기름 잘 섞어 주니 완성이 되네요.
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STEP 7/8통후주 갈아 넣고 고소한 깨소금 뿌리고 끝~!!!
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STEP 8/8이것 저것 야채 넣었더니 색감도 괜찮고 맛도 괜찮은 잡채가 만들어 졌어요.
- 5분 삶았더니 당면이 살아있는 느낌이 살짝 들어요. 개인적으로 1분 더 추가해서 6분 삶아도 괜찮겠다는 생각도 들고요. 개인차 있으니 참고 하세요.
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