술안주로 최고인 초간단 바지락술찜 레시피
배부른데 간단히 술안주 하고싶을때
자주 해먹는 초간단 바지락술찜.
너무 간단한데 맛은 최고예요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 소주
조리순서
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STEP 1/8바지락은 깨끗하게 씻어서 해감 시켜줍니다. (보통 마트에서 판매되는건 해감이 되서 나와서 깨끗하게 씻어주기만 하면 되요!)
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STEP 2/8버터 한스푼을 냄비에 넣어 줍니다.
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STEP 3/8마늘을 편썰어주고 버터에 넣고 중불에 볶아줍니다.
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STEP 4/8페퍼론치노를 살짝 넣어 줍니다.
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STEP 5/8바지락과 화이트와인 또는 소주를 넣고 끓여 줍니다. 간은 소금, 후추로 톡톡 해주세요.
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STEP 6/8뚜껑을 덮고 바지락이 열릴때까지 익혀주세요. (너무 많이 끓이면 질겨지기 때문에 5분 정도 적당해요)
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STEP 7/8뚜껑을 열고 청양고추, 파슬리를 넣고 마무리 해줍니다.
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STEP 8/8바지락 다 먹고 파스타면 끓여 넣어주면 바지락오일파스타도 먹을 수 있어요:)
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