소고기 무국 들깨소고기무국끓이는법 소고기국레시피
들깨 소고기 국에 무와 배추를 넣어서 아침 국으로 먹어 보세요.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념재료
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- 소고기 핏물 빼기 재료
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조리순서
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STEP 1/11물에 소주를 넣고 소고기의 핏물을 30분 정도 빼 주세요.
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STEP 2/11무는 단맛이 나는 뿌리 쪽 푸른 부분을 사각 모양으로 자르고 대파는 송송 썰어 주세요.
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STEP 3/11청양 고추는 어슷썰기를 하고 살뜨물도 준비를 해 주세요.
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STEP 4/11배추도 준비 해 주세요.
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STEP 5/11달궈진 팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 넣은 후 볶아 주세요.센 불에서 볶아 주세요.
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STEP 6/11들기름에 마늘 향이 베이면 소고기를 넣고 볶아 주세요. 살짝 겉이 익으면 무도 넣고 같이 볶아 줍니다.센 불에서 볶아 주세요.
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STEP 7/11살뜨물을 넣은 후 배추도 넣어 주세요.센 불에서 끓여 주세요.
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STEP 8/11뚜껑을 닫고 무가 익어가는 것을 보며 10분 정도 푹 끓여 주세요. 중간에 뚜껑을 열어서 위에 뜨는 거품을 제거해 줍니다.중 센불에서 끓여 주세요.
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STEP 9/11무와 소고기가 푹 익으면 대파와 청양 고추를 넣어 주세요. 그런 다음 들깨 가루를 넣고 골고루 저어 줍니다.중 센불에서 끓여 주세요.
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STEP 10/11참치 액으로 간을 한 후 한소끔 끓인 다음 불을 꺼 주면 소고기 무 국이 완성 된답니다.센 불에서 끓여 주세요.맛을 보고 간이 부족하면 소금이나 참치 액을 추가로 넣어 주세요.
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STEP 11/11들깨 소고기 무 국을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
- 들깨 가루와 살뜨물이 들어가서 더 구수하고 맛있는 소고기 무 국 입니다.
5.00
리뷰별점
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영리뷰별점맛있네요. 맑고 뜨끈하게~ 배추가 없어서 양배추 채 썬거 넣었는데 괜찮아요.2024.12.10 11:13 -
오기♥️리뷰별점맛있어요2023.01.31 22:07쉐프의 한마디오기님~반가워요~>< 들깨 소고기 뭇 국은 언제 먹어도 속을 편하게 해주는 것 같더라고요. 다시 방문해주셔서 이렇게 후기를 남겨 주셔서 너무 감사드립니다. 올 한해 좋은 일만 가득 하세요~~:-)2023.02.03 09:24
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