반찬으로 딱 좋은 마늘종맛살볶음 만들기
간단한 밑반찬을 만들어두면 밥한그릇은 금방 뚝딱하죠.
마늘종도 맛살도 대용량에 값이 싸서 저는 종종 구매를 해두곤 하는데요.
오늘은 맛나게 먹을 수 있는 밑반찬 마늘종맛살볶음 만들기입니다.
밥반찬, 도시락, 간단안주까지 제 몫을 톡톡 해내요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10깨끗하게 씻어준 마늘종은 적당한 길이로 썰어줍니다.
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STEP 2/10맛살은 마늘종과 비슷한 두께와 길이로 썰어줍니다.
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STEP 3/10썰어준 마늘종은 끓는 물에 30초~1분만 데쳐주세요.강불너무 오래 데치면 질겨집니다.
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STEP 4/10데쳐준 마늘종은 가볍게 물기를 제거해줍니다.
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STEP 5/10식용유를 두른 팬에 마늘종을 넣고 3분정도 볶아주세요.중불
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STEP 6/10그리고 맛살도 넣고 볶아줍니다.중불
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STEP 7/10소금과 후추를 넣어서 밑간을 맞춰주세요.중불
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STEP 8/10그리고 맛간장을 넣어서 3분정도 강불에서 볶아주세요.강불
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STEP 9/10마늘종이 확실하게 다 익으면 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러 잔열에서 골고루 볶아주세요.
간을 한번 보시고 심심하면 소금만 살짝 추가합니다.
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STEP 10/10완성~!
- 가다랑어포맛간장 만드는 법 https://www.10000recipe.com/recipe/6993233
마늘종은 너무 오래 데치면 질겨지니까 꼭 주의하세요.
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