계란 북어국 북어 계란국 끓이는법 간단한 아침국
국거리 식재료로 좋은 북어채와 계란을 넣고 빠르고 간단하게 아침국을 끓여 냈습니다. 몸이 바짝 오그라드는 추운 겨울 아침에 따끈한 국 한그릇으로 속을 데워주면 그나마 찬 바람맞으며 현관문을 열어도 덜 춥습니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11시간이 있을 때 미리 마트에 파는 북어 채를 좀 더 곱게 가위로 한번 더 잘라 손질해 주었습니다.
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STEP 2/11북어채를 한 손 가득 잡아 한 줌을 준비했습니다.
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STEP 3/11북어채는 물에 불리는 게 아니고 물에 담가 충분히 물을 흠뻑 적셔줍니다. 그리고 바로 건져 물기를 꼭 짜 줍니다.
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STEP 4/11달군 냄비에 참기름 2큰술을 두르고 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 먼저 볶아 줍니다.
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STEP 5/11그리고 준비한 북어채를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 6/11그리고 물 3컵을 붓고 끓여 줍니다.
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STEP 7/11물이 고르게 팔팔 끓으면 물 3컵을 추가로 더 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 8/11그리고 국물이 고르게 팔팔 끓으면 소금 2작은술로 간을 해 줍니다.
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STEP 9/11그리고 계란 2개를 풀어 끓는 국물이 고르게 휘~ 부어 줍니다.
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STEP 10/11그리고 계란이 덩어리 지지 않게 한번 휘~ 저어 줍니다.
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STEP 11/11그리고 국물이 끓으면 마지막으로 대파 초록 부분을 쏭쏭 썰어 넣고 후추 약간을 넣고 한번 더 끓여 줍니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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강산어멈리뷰별점사원한 북어국 맛있었어요2022.12.29 20:37 -
정성식12리뷰별점잘보구가요 낼 해먹어볼게요 엄청 간단하네요 쵝오!!!2022.12.16 23:53
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