연말연시 크리스마스 디저트/ 고구마 샐러드 트리 만들기
겨울 간식 고구마로 다가오는 성탄/연말 상차림에 트리 디저트를 만들어 식탁을 더욱 특별하게, 풍성하게 만들어 보세요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/10먼저 고구마를 에어프라이어에 구워 주거나 물에 쪄주세요.
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STEP 2/10브로콜리는 끓는물에 살짝 데쳐 주세요.
브로콜리는 두 조각 정도만 필요한데 한개를 전부 데쳐 주었어요. 나머지는 초장에 찍어 먹거나 다른 요리에 사용하심 좋아요.
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STEP 3/10당근과 양파는 두 조각의 슬라이스를 잘게 다져주고 양파는 매운맛 제거를 위해 물에 10분이상 담궈 주세요.
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STEP 4/10잘 익은 고구마는 껍질을 깐후 매셔나 주걱을 이용해 으깨 줍니다.
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STEP 5/10다져둔 당근, 양파와 마요네즈 한 스푼, 가는소금 한 꼬집을 넣어 잘 섞어 주세요.
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STEP 6/10식빵은 트리 모양의 받침대로 사용할거라 원하는 크기의 원모양을 컵으로 찍어내 만들어 주세요.
빵받침을 생략할 경우 담을 접시에 바로 트리를 만드셔도 됩니다.
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STEP 7/10원모양의 식빵틀을 바닥에 두고 고구마 샐러드로 트리 모양을 만들어 세워 주세요.
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STEP 8/10브로콜리를 잘게 자른후 트리 모양이 나게 사선으로 고구마샐러드에 살짝씩 눌러 꽂아 주세요. 집게를 이용하면 쉽게 꽂을 수 있어요.
샐러드의 당근 조각도 잘 보이게 꽂아 주심 더좋구요.
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STEP 9/10트리위에 꽂아줄 딸기는 슬라이스한 후 가장자리 조각에 틀을 이용해 별모양을 내준 후 이쑤시개를 꽂아서 트리위에 꽂아 주세요.
딸기 대신 당근을 이용해도 돼요.
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STEP 10/10고구마트리 2개를 완성해 봤는데 크리스마스 테이블 세팅하기에 귀엽고 예쁜듯 해요.
고구마샐러드에 설탕을 넣지 않아도 고구마가 달아서 너무 맛있었고 아이들이 싫어하는 브로콜리도 같이 섞어 먹일수 있어 좋아요.
- 고구마가 달지 않은 경우 설탕을 조금 추가해 주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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iampig리뷰별점크리스마스에 재미있게 분위기 내기 좋아요. 스테이크와 같이 먹으니 샐러드 보다 가니쉬 느낌이 났어요. 다음에는 트리 하나하나 만드는게 아니라 큰 트리 하나를 만들고 싶습니다.2023.12.31 20:00
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