고구마샐러드:한끼 식사로,가니쉬로,샌드위치로~~
요즘 한창 맛있는 고구마로 샐러드를 만들어
저의 한끼 식사로 아들냄의 돈가스접시의 가니쉬로
또 샌드위치도시락 등으로 다양하게 활용해 보았아요
3인분 
30분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7고구마를 익히는 동안
양파과 당근을 잘게 다진 후
버터에 소금,후추 뿌려 볶아준다
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STEP 2/7삶거나 찌거나 구워낸 고구마는
껍질을 벗기고 식기전에 으깬다
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STEP 3/7볶은채소들을 합체시킨다
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STEP 4/7고구마 양에 맞춰 소스를 넣어주는데 마요네즈와 머스터드 2대1비율로 넣어주면 맛있다
이때 꿀1작은술과 우유1큰술 정도를(이것도 고구마농도와 양에 맞춰 넣는다) 함께 넣어 섞어준다
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STEP 5/7한끼 식사로, 밥반찬으로 내어도 좋다
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STEP 6/7돈가스의 가니쉬로 내어도 좋다
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STEP 7/7빵사이에 넣어 샌드위치를 만들어 먹어도 좋다
- -고구마는 꼭 식기전에 으깨야 잘 으깨져요
-당근,양파 대신 옥수수,삶은계란,햄,견과류 등 다양하게
넣어 만들 수 있어요
-다이어트중이라면 마요네즈 대신 플레인요거트를 넣어주면 좋아요
4.82
리뷰별점
포토 후기(5)
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정하윤♥리뷰별점제 입맛에는 넘나 맛있는데, 어른들께는 마요네즈맛이 조금 아쉬운것 같아요! 뷔페맛입이닷^^2024.01.29 15:40 -
백지연리뷰별점밤고구마라 그런가 넘 안뭉쳐져서 마요네즈 잔뜩넣었어요.....그래도 몬가 잘 안돼요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ흐잉2023.10.23 19:07 -
정태맘74리뷰별점맛있다고 난리났어여~~~~~^^ 감사항니당~2023.03.22 07:44쉐프의 한마디정말요? 제가 더 감사드려요2023.03.22 09:17 -
김영은리뷰별점덕분에 잘 먹었어요2022.11.13 16:36
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