[유아식]시금치두부된장국
요즘 한창 맛있는 겨울시금치로 시원한 된장국을 끓였어요. 두부까지 듬뿍 넣어 든든하게 만들었어요.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8겨울시금치는 뿌리까지 달고 맛있지만 아기가 먹을 국이라 뿌리 부분을 잘라냈어요. 어른 국이라면 끝부분만 살짝 잘라내고 +모양으로 갈라 뿌리까지 드세요!
누런 잎이나 상한 잎도 떼어내세요.
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STEP 2/8손질한 시금치를 깨끗하게 씻어 주세요.
이물질이 잘 떨어지도록 잠시 물에 담가 두었다가 씻도록 해요!
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STEP 3/8해물육수 1L를 준비해요.
해물육수팩으로 10분 정도 끓여도 좋고, 볶은 멸치나 다시마로 육수 내도 좋아요.
전 동전육수로 만들었어요^^
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STEP 4/8시금치는 아기가 먹기 좋게 적당한 크기로 잘라요.
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STEP 5/8두부도 잘라요.
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STEP 6/8대파는 송송 썰어 둬요.
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STEP 7/8육수가 끓으면 아기된장 1T를 풀어요.
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STEP 8/8된장이 풀어지면 시금치, 두부, 대파, 다진마늘을 넣고 끓여요.
- 평소 아기 간에 따라 된장 양을 조절하세요.
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