순두부찌개 끓이는 법 순두부찌개 양념 따로 없이 끓이는 참치 순두부찌개 레시피
요즘은 날이 추워 뜨끈한 국물이 없으면 밥 먹기 힘드네요. 개인마다 다르겠지만 저는 그렇습니다. 건더기 푸짐하고 국물이 자박해서 반찬과 국물을 한번에 해결하기 좋은 순두부찌개는 바쁜 아침이나 밥하기 싫어 미적거리던 날 간단하게 휘리릭~~ 끓여내기 좋은 찌개 한 가지입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10달군 냄비에 다진 마늘 1큰술, 양파 1/2개, 대파 1대를 준비해 흰부분을 다져 넣어 줍니다.
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STEP 2/10참치캔 100g 한개를 준비해 참치 기름만 먼저 넣고 중~약불에서 볶아 줍니다.
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STEP 3/10그리고 고춧가루 2큰술을 넣고 타지 않게 볶아 줍니다. 이렇게 하면 순부두찌개 양념이 따로 필요없습니다.
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STEP 4/10그리고 참치 순살을 넣어 줍니다.
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STEP 5/10그리고 순두부 350g 한봉지를 반으로 잘라 넣어 줍니다.
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STEP 6/10그리고 액젓 2큰술로 간을 해 줍니다. 참고로 저는 홍게 액젓을 사용했습니다.
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STEP 7/10그리고 물 3컵을 붓고 센 불에서 끓여 줍니다.
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STEP 8/10국물이 고르게 팔팔 끓으면 쏭쏭 썬 대파 초록부분과 청양고추 2개를 넣고 후추 약간을 넣고 고르게 한번 저어 줍니다.
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STEP 9/10그리고 계란 3개를 잘 풀어 팔팔 끓는 국물에 고르게 부어 줍니다.
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STEP 10/10그리고 계란이 덩어리지지 않게 고르게 저어 끓여 줍니다.
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