일주일 밑반찬 새우젓 애호박볶음!
밑반찬 중에 빠질 수 없는게 애호박 반찬이죠.
새우젓을 넣고 하는 방법과
넣지 않는 방법이 있지만,
넣고 하는 방법으로 소개하겠습니다.
3인분 
60분 이내 
아무나 
소소한 일상에서 누구나 만들어 볼 수 있는 레시피를 공유하고자 하는 1인입니다.^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5그럼, 재료부터 손질해야겠죠?
사진과 같이 애호박 1개를 길게 4등분 해주시고,
척척척 썰어주면 1/4크기의 모양으로 썰기 편합니다.
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STEP 2/5당근도 마찬가지로 썰어주시고,
두껍지 않게 적당히 얇다 싶을 정도로만
썰어주세요.
그리고, 양파는 네모지게 썰어주세요.
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STEP 3/5식용유 2 큰 술 두르고,
약불에 간 마늘을 맛과
향이 우러날 때까지 살살 볶아주세요.
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STEP 4/5그리고, 당근 양파 애호박순으로
넣어주시고, 부지런히 볶아주세요.
당근과 호박이 어느 정도 익을 때까지 ~
애호박은 약간 누런색이
될 때까지 계속 볶아주시면 됩니다.
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STEP 5/5다음은 새우젓 1 큰 술을 넣어주시고,
계속 볶아주세요. 좀 싱겁다 싶으면
소금을 한 꼬집~두 꼬집 정도 조절해서
넣어 주시면 되겠습니다.
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