황태채볶음 맛있게 만들기 ...

황태채볶음 맛있게 만들기 ...

유튜브 시청하다

김 대석쎼프님의 레시피 보고 따라쟁이 해본건데

맛있어요.

6인분 이상

30분 이내

초급

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

재료

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재료

양념

노하우

건다시마 조리법
설탕 조리법
식용유 조리법
고운고춧가루 보관법
진간장 조리법
멸치액젓 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고추장 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

건다시마는
STEP 2/16

물 1컵 반을 부어
부드러워지면
전자렌지에 1분 30초 돌려
다시마물을 우려내요.
다시마는 건져요.
전자레인지
STEP 3/16

황태채는
STEP 4/16

먹기좋게 가위로 잘라요.
STEP 5/16

황태채에 다시마물 1/2과 미림 3T.설탕 1T넣어 버무려요.
STEP 6/16

촉촉해지면
감자전분 2T.넣어 버무려요.
STEP 7/16

팬에 식용유 2T 넣고 가열하고
30초 식혀요.
고운고추가루 2T 넣어 섞어 고추기름을 만들어요.
STEP 8/16

불을 끄고
다시마물 나머지 넣고
마늘 1T.생강청 1/2T 넣어 섞어요.
STEP 9/16

불을 약하게 켜고
진간장 2T.멸치액젓1/2T.고추장2T.올리고당 3T 넣어
섞어
2분간 끓여요.
STEP 10/16

보글보글 끓으면
불끄고
STEP 11/16

황태채를 넣어
STEP 12/16

골고루 섞어요.
STEP 13/16

양념이 골고루 묻으면
STEP 14/16

참기름 1T
STEP 15/16

통깨 1T 넣어 마무리해요.
STEP 16/16

완성....

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